副菜
だし大根
20分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物10.0g
- 脂質5.0g
- たんぱく質6.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
正月で、ちょっと疲れた胃に優しいのに、ちゃんと美味しい夜。 大根と出汁、チーズとレモン、そこに白ワインを添えるだけで 気持ちまで整う。 ワインが飲みたい夜ほど、こういう一皿がちょうどいい と思う私です。
作り方
- 1
大根は皮を剥き3cmの厚みに切り面取りをする。片面に真ん中くらいまで十字に切り込みを入れる。
- 2
鍋に大根がしっかりつかる程のかつお出汁、大根、塩を入れる。 15分程柔らかくなるまで煮る。
- 3
皿に出汁と共に盛り付け、スライスチーズを乗せ1分程置く。レモンの皮を削り、果汁はお好みで絞る。
作ってみた！
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