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簡単サルサソース

5

2013.06.23

分類

調理時間: 5分

ID101257

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

混ぜるだけでできる簡単サルサソースです。
子供も食べれるように辛さは「あと辛」方式!
レッドペッパー、タバスコなどをプラスしてどうぞ。

トマト ブランチ 時短 子供 ドレッシング ヘルシー

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材料(4人分)
トマト 1個(約180g)
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1/2本
小さじ1/2
A
にんにくすりおろし 1/2片分
A
大さじ1
A
トマトケチャップ 大さじ1
A
はちみつ 大さじ1/2
A
レモン汁 大さじ1/2
A
小さじ1/2
A
コリアンダーパウダー 少々(あれば)
作り方
Point!
トッピングは肉、レタス、チーズ、野菜などがオススメ。 ごはんやパン、タコスなどと一緒にいただけば主食になります。
  1. トマトは皮をむき、さいの目に切る。
    玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにし、塩をふってしばらくおいてからもみ、ペーパーに包んでしっかりと水けを絞る。
  2. トマト、【1】、Aを合わせ、混ぜ合わせる。
  3. コリアンダーを入れると、爽やかさと美味しさがプラスされるのでおススメです。
    なければパクチー(みじん切り)をプラスしても。
    辛みプラスは、レッドペッパー(チリパウダー)、タバスコは最後にどうぞ。
  4. 【牛肉のカレー炒め】
    牛肉薄切り肉(200g)を油(大さじ1)、カレー粉(小さじ1)で炒め、無糖ヨーグルト(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、塩(小さじ1/3)、こしょうで味付けをし、ひと炒めしたものをトッピングしました
    合いびき肉でもどうぞ。
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