簡単サルサソース

材料4人分（4人分）

• トマト
  1個(約180g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• きゅうり
  1/2本
• 塩
  小さじ1/2
• A
  にんにくすりおろし
  1/2片分
• A
  酢
  大さじ1
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1/2
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  コリアンダーパウダー
  少々(あれば)

作り方

• 1

  トマトは皮をむき、さいの目に切る。 玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにし、塩をふってしばらくおいてからもみ、ペーパーに包んでしっかりと水けを絞る。

  
• 2

  トマト、【1】、A にんにくすりおろし1/2片分、酢大さじ1、トマトケチャップ大さじ1、はちみつ大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2、塩小さじ1/2、コリアンダーパウダー少々(あれば)を合わせ、混ぜ合わせる。

  
• 3

  コリアンダーを入れると、爽やかさと美味しさがプラスされるのでおススメです。 なければパクチー(みじん切り)をプラスしても。 辛みプラスは、レッドペッパー(チリパウダー)、タバスコは最後にどうぞ。

  
• 4

  【牛肉のカレー炒め】 牛肉薄切り肉(200g)を油(大さじ1)、カレー粉(小さじ1)で炒め、無糖ヨーグルト(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、塩(小さじ1/3)、こしょうで味付けをし、ひと炒めしたものをトッピングしました 合いびき肉でもどうぞ。

ポイント

トッピングは肉、レタス、チーズ、野菜などがオススメ。 ごはんやパン、タコスなどと一緒にいただけば主食になります。

作ってみた！

質問