Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】

    豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 2分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 5分で完成!超美味*豚肉のケチャップ炒め

    5分で完成!超美味*豚肉のケチャップ炒め 5分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単!驚く美味しさ*椎茸のにんにく醤油炒め

    簡単!驚く美味しさ*椎茸のにんにく醤油炒め 6分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. アボカドとトマトのキムチ和えうどん

    楠みどりさんがレシピを投稿しました!8分前

  5. アボカドとトマトのハニマスサラダ【#簡単#時短#おもてなし】

    アボカドとトマトのハニマスサラダ【#簡単#時短#おもてなし】 8分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

チョコハートロールケーキ

20
ロールケーキの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.02.06

分類デザート

調理時間: 20分(冷やし時間含まず)

ID113389

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

チョコのロールケーキ生地にデコレーション!
実はこんなに簡単なんです♡
歓声あがることまちがいなしっ♪

ロールケーキ おもてなし 母の日 生クリーム 薄力粉 アイデア料理 記念日

このレシピをサイトに埋め込む

材料(26×26cm天板1枚)
卵(M) 3個
グラニュー糖(又は粉糖) 55g
薄力粉 55g
A)牛乳 15g
A)油 25g
B)ココア(無糖) 10g
B)湯 20g
【ホイップクリーム】
生クリーム 200cc
グラニュー糖 25g
いちごなど 適量
作り方
Point!
*卵は殻つき64~67gのものです。 *卵4個の厚めの生地の場合…卵M4個、グラニュー糖・薄力粉各60g、牛乳20g、油30g、ココア・湯各15g *Bは湯せんにかけておくと混ぜやすくなります。
  1. ・型に油(分量外)を薄く塗り、敷き紙をひく。
    ・卵はボウルに卵黄と卵白に分け、卵黄は室温に戻して卵白は冷やす。
    ・薄力粉はふるいに1回かける。
    ・Aを混ぜ合わせ、湯せんにかけておく。
    ・Bを混ぜ合わせる。
    ・オーブンを190℃に予熱する。
  2. 卵白のボウルにグラニュー糖ひとつまみ入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
    七割程度まで泡立ったら、グラニュー糖を半量加え、角が立つまで泡立てる。
  3. 卵黄のボウルに残りのグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。
  4. 卵黄のボウルに泡立てた卵白を1/3ずつ入れ、都度底から掬い上げるように混ぜる。
  5. 薄力粉をふるいながら入れ、同様に混ぜる。
    Aをゴムべらに添わせながら入れ、同様に混ぜる。
  6. ハートの模様分の生地1/4程度を取り分ける。
    プレーンの生地を少し取り分け、Bに少し入れて混ぜる。
  7. プレーンの生地にBを入れて同様に混ぜる。
  8. 【7】を天板に流し入れる。
    取り分けた1/4の生地をスプーンで落とし、菜ばしで一気に線をひく。
  9. 190℃のオーブンで約12分焼く。
    敷き紙ごと移動させ、側面のシートをはがして冷ます。
    冷めたら表面にラップをして、ゆっくりとはがす。
  10. 【ホイップクリーム】の材料を合わせて9分立てに泡立てる。
    裏返して生地の手前を斜めに切り落とし、手前に3本程度横に切り込みを入れる。
    ホイップクリームを塗り、いちごを並べる。
  11. 手前から巻き込むように巻く。
    ロールケーキ参考動画※http://www.youtube.com/watch?v=pKJ-dFeCU_I
31 81
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×両手鍋 (14) アイデア料理×チャンプルー (7) 卵×おいなりさん (6) ロールケーキ×黒豆 (3) 母の日×食パン (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 薄力粉×離乳食 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ロールケーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents