ダッカルビ

材料（2人分）

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• にんじん
  1/4本(50g)
• ピーマン
  2個(50g)
• ごま油
  大さじ1・1/2
• 片栗粉
  適量
• A)にんにく(すりおろし)
  1片分
• A)酒
  大さじ1
• A)しょうゆ
  大さじ1
• A)みりん
  大さじ1
• A)砂糖
  小さじ1
• A)コチュジャン
  小さじ1～

作り方

• 1

  ・玉ねぎは薄切りにする。 ・にんじん、ピーマンは細切りにする。 ・Aを混ぜ合わせる。

  
• 2

  鶏肉は観音開きにして半分に切る。1.5cm幅くらいに切る。 塩、こしょう(分量外)をし、片栗粉を薄くまぶす。

  
• 3

  フライパンにごま油を入れて強火熱し、【2】の鶏肉を入れて強火でさっと炒める。 色が白っぽくなったら、野菜を入れて油をからめるように炒める。

  
• 4

  中火にしてAを回しかけ、フライパンをふりながら水分を飛ばすように炒める。

  

ポイント

*辛さは控えめです。辛味の調整はコチュジャンでどうぞ。 *レタスに巻いて食べるとお子様でも食べやすくなります。

作ってみた！

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