夏のチーズタッカルビ

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• パプリカ(赤・黄)
  各1/2個
• ししとう
  6本
• ピザ用チーズ
  50g
• 純正ごま油濃口
  小さじ2
• A
  にんにく(すりおろし)
  1片分
• A
  しょうが(すりおろし)
  1片分
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  純正ごま油濃口
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・鶏むね肉は観音開きにし、食べやすい大きさにそぎ切りにする。 ・パプリカ(赤・黄)は縦8等分にし、横半分に切る。 ・ししとうはヘタをとる。

• 1

  鶏肉にA にんにく(すりおろし)1片分、しょうが(すりおろし)1片分、コチュジャン大さじ1、しょうゆ小さじ1、純正ごま油濃口小さじ1、砂糖小さじ1をなじませ、5分ほどおく。

  
• 2

  フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、1を入れ、パプリカ、ししとうをまわりに入れて炒める。 鶏肉に火が通り始めてきたら全体を混ぜ合わせて炒める。

  
• 3

  鶏全体が白っぽくなってきたらピザ用チーズを全体にちらし、蓋をして火を止めて2分ほど蒸らして火を通す。

  

ポイント

お好きな夏野菜でもお作りいただけます。

作ってみた！

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