【フライパンで簡単】かぼちゃのそぼろ煮☆ご飯もいけちゃう
投稿日2022/08/26
更新日2022/08/26
調理時間15分
お醤油の甘辛い味付けでご飯にもよく合うかぼちゃのそぼろ煮です。 レンジ加熱したかぼちゃをさっと煮るだけなので、とっても簡単に作れます。 作り置きにも便利ですよ♪
材料2人分
- 鶏ひき肉100g
- かぼちゃ1/4コ(正味400g)
- A水大さじ6
- A醬油、酒各大さじ2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
レンジ加熱は環境により調整してください。 フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
かぼちゃは3cm程の角切りにし、耐熱皿に並べ水大さじ１～2(分量外)をかけふんわりラップをする。 レンジ(600W)で5分～5分半を目安に串がすっと入るよう加熱する。
- 1
フライパンにA 水大さじ6、醬油、酒各大さじ2、砂糖大さじ1を入れ混ぜ、かぼちゃと鶏ひき肉を入れ強めの中火で沸騰させ、鶏肉をほぐすよう混ぜながら火を入れる。
- 2
蓋をし弱めの中火で3～4分蒸し煮に。
- 3
蓋を外し、かぼちゃを煮汁に絡めながら好みの味になるよう中火で少し煮詰める。
443547
質問
作ってみた!
- ベティ
2023/09/29 16:31
美味しくできました。材料は、ひき肉さえあればすぐにできて、簡単ですし、つい、常備おかずに、作ってしまいます。冷蔵庫にあると、安心します（笑）。 うちのごはんさんのレシピ美味しいです。
「煮もの」の基本レシピ・作り方
こんな「かぼちゃ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー