【レンジで簡単！これハマる！】無限にいける和風ポテトサラダ
投稿日2022/11/27
更新日2022/11/27
調理時間10分(冷ます時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジで簡単な和風のポテトサラダです。 出汁や醬油の香る和風の味付けがハマる美味しさで、我が家絶賛鬼リピ中♪ 仕上げに黒こしょうをかけると、お酒にもバッチリなのでお好みでどうぞ。
材料2人分
- じゃがいも2コ(300g)
- 玉ねぎ1/4コ
- かつお節1パック(2.5g)
- 塩適宜
- 黒こしょう適宜
- Aマヨネーズ大さじ4
- A醤油、砂糖、和風だしの素(顆粒)各小さじ1
- A酢大さじ1/2
作り方
ポイント
レンジ加熱は環境により調整してください。 マヨネーズがだれるので、マッシュしたじゃがいもはしっかり粗熱を取ります。
- 準
玉ねぎは薄切りにし、水に5分さらし水をきり水分を拭く。
- 1
じゃがいもは皮をむきひと口大に切りさっと洗い、ざるに上げ水をきり少し濡れた状態で耐熱容器に並べる。 ラップをふんわりかけレンジ(600W)で4～5分を目安に串がスッと入るよう加熱する。
- 2
1をざるに上げ水をきりボウルに入れマッシャーなどで潰し、そのまま粗熱を取る。
- 3
2に混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ4、醤油、砂糖、和風だしの素(顆粒)各小さじ1、酢大さじ1/2と玉ねぎ、かつお節をトッピング用に1～2つまみ取り置いた残りを加え全体に混ぜる。 味を見て足りないようなら塩を加える。
- 4
器に盛り付け、取り置いたかつお節と、お好みで黒こしょうをかける。
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質問
作ってみた!
Artist今日のおうちごはん！2022/11/27 10:23
こんにちは😊2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください🙏 頂きましたご質問も、後ほど返させて頂きます🙇
泰風2022/11/27 10:17
冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
