【抱えて食べたい！】きゅうりのピリ辛塩こんぶ和え☆ごま油香る
投稿日2024/07/07
更新日2024/07/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【もう一品にパパッと完成！】きゅうりのピリ辛ねぎ塩昆布和えです！ きゅうりは叩き割ることで面積が増えてあじの馴染みが良くなります♪ すぐ食べてもキンキンに冷やして食べて美味しいですよ🤗 副菜やおつまみにぜひ！【作り置く場合は冷蔵庫で2〜3日です】
材料2人分
- きゅうり2本
- 醤油小さじ1
- A長ネギ（みじん切り）大さじ2〜3
- Aごま油大さじ1
- A酢、顆粒鶏ガラスープ各小さじ1
- A輪切りとうがらし1～2つまみ(お好みで◯)
- A塩こんぶ5g
作り方
ポイント
・辛味が苦手な方は、輪切りとうがらしは省略しても◯ ・ない方は一味や七味をかけても◯ ・きゅうりの種が水っぽいときは取り除いてください。 ※もし味が足りない、ぼやけるようなら塩を加えると調います。
- 準
きゅうりをまな板にのせ、ラップをかけて、めん棒や丈夫な瓶で叩き割り、ひと口大にちぎる。
- 1
ボウルに入れ、醤油を加えて混ぜたら5分置く。 A 長ネギ（みじん切り）大さじ2〜3、ごま油大さじ1、酢、顆粒鶏ガラスープ各小さじ1、輪切りとうがらし1～2つまみ、塩こんぶ5gを加え混ぜる。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
