副菜

【サッパリ箸休め】じゃこ大根

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単でサッパリ箸休めに最適なじゃこおろしです。 今回は釜揚げしらすで作りましたが、ちりめんじゃこでも作れます。

材料2人分

  • 大根
    15cm程度
  • 釜揚げしらす
    大さじ3(ちりめんじゃこでも可)
  • ぽん酢
    適量

作り方

  • 1

    大根の皮をむき、おろし金でおろす。 ざるにあけて、水気を軽くきって器に盛る。

  • 2

    釜揚げしらすを大根おろしにのせて、ぽん酢をかける。

ポイント

ちりめんじゃこで作る場合、塩分が気になる方はお湯に5分程度浸して塩分を抜きましょう!

作ってみた!

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