汁物

『イソフラボンたっぷり♡』豆乳キムチチゲ

Name: 『イソフラボンたっぷり♡』豆乳キムチチゲ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 100g; 白菜キムチ 100g; 長ねぎ 1/2本; しめじ 1/2房; ごま油 小さじ1; 絹ごし豆腐 1丁; ニラ 10g; 水 150cc; 無調整豆乳 130cc; 鶏がらスープの素 小さじ1; ねりごまorすりごま 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1/2; 塩こしょう 少々

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20分

エネルギー385kcal
炭水化物15.6g
脂質28.3g
たんぱく質22.5g
糖質12.7g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆板醤など不要！キムチで味決まる！簡単な豆乳チゲです♡ おうちにある食材を入れて、寒くなる季節にぜひ作ってみてください♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

豚バラ薄切り肉
100g
白菜キムチ
100g
長ねぎ
1/2本
しめじ
1/2房
ごま油
小さじ1
絹ごし豆腐
1丁
ニラ
10g
A
水
150cc
A
無調整豆乳
130cc
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
ねりごまorすりごま
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
みりん
大さじ1/2
A
塩こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・豚バラ薄切り肉は5㎝幅に切る。・長ねぎは斜め薄切り。・しめじは石附を除き、ほぐしておく。・絹ごし豆腐は一口大の大きさに切る。・ニラは3㎝幅に切る。
1
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉・白菜キムチ・長ねぎ・しめじを炒める。
2
具材がしんなりしたら、絹ごし豆腐・A 水150cc、無調整豆乳130cc、鶏がらスープの素小さじ1、ねりごまorすりごま大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、塩こしょう少々を加え、弱火～中火でひと煮立ちさせる。
3
最後にニラを加え、火を止める。