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    副菜

    『うま味調味料で♡』野沢菜とめかぶのお漬物

    • 投稿日2020/12/02

    • 更新日2020/12/02

    • 調理時間15

    おにぎりと一緒に♡ 野沢菜とめかぶのお漬物です♪ うま味調味料を使って 味わい深い浅漬けです(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作れる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 野沢菜(浅漬け)
      200g
    • にんじん
      1/4本
    • めかぶ(乾燥)
      大さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      うま味調味料
      3ふり
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      鷹の爪
      1/2本
    • いりごま(白)
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    野沢菜の浅漬けは、塩気が強い場合は、水で軽く洗ってから、使ってください。 #うま味調味料協会タイアップ

    • ・野沢菜(浅漬け)は1cm幅に切る。 ・にんじんはせん切りにする。 ・めかぶ(乾燥)は5分間水に浸す。

    • 1

      ボウルに、野沢菜・にんじん・めかぶ(乾燥)・A 塩小さじ1/2、うま味調味料3ふり、しょうゆ小さじ1/2、鷹の爪1/2本を入れ、よく混ぜる。

    • 2

      いりごま(白)を加え、よく和える。

    レシピID

    402460

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

    「料理家」という働き方 Artist History