『簡単♡本格和食』かぶと厚揚げの甘辛煮物
投稿日2021/01/09
更新日2021/01/09
調理時間15分
とっても簡単♡ 『10分煮るだけ』で本格和食！ かぶと厚揚げがしみしみです♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- かぶ2個
- 厚揚げ1/2枚
- A水200cc
- Aほんだし小さじ1/2
- A酒大さじ1
- Aみりん小さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- 小口ねぎ適量
作り方
ポイント
煮物は冷めるときに味が染み込むので、 煮あがった後は、 粗熱が取れるまで鍋に置いておきましょう♪
- 準
・かぶは4等分に切る。 ・厚揚げは一口サイズに切る。
- 1
鍋に、かぶ・厚揚げ・A 水200cc、ほんだし小さじ1/2、酒大さじ1、みりん小さじ2、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1を入れ、弱火～中火で10分煮る。
- 2
火を止めて、粗熱が取れるまで置いておく。
- 3
器に盛り、小口ねぎを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
