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    主食

    『おひるごはんに♡』えびとブロッコリーのペペロンチーノ

    • 投稿日2021/01/11

    • 更新日2021/01/11

    • 調理時間20

    おひるごはんにピッタリ♡ えびとブロッコリーのペペロンチーノです。 今回はペンネで作ってみました(^^♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • ペンネ
      160g
    • むきえび
      10尾
    • ブロッコリー
      1/2房
    • にんにく
      1かけ
    • 鷹の爪(輪切り)
      6切れ
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • 白ワイン
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーは、電子レンジで加熱することで 時短で作ることができます♪

    • ・鍋にたっぷりの水を沸かし、塩(分量外)を入れ、ペンネを表示時間通りに茹でる。 ・むきえびは背ワタを除く。 ・ブロッコリーは小房に分け、水洗いした後、600Wの電子レンジで1分加熱する。 ・にんにくはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪(輪切り)を熱し、香りが出たら、むきえび・ブロッコリーを加え炒める。

    • 2

      白ワインを加え、強火でアルコールを飛ばす。

    • 3

      ペンネを加え、さっと炒め、塩こしょうで味を調える

    レシピID

    404648

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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