『おひるごはんに♡』えびとブロッコリーのペペロンチーノ
投稿日2021/01/11
更新日2021/01/11
調理時間20分
おひるごはんにピッタリ♡ えびとブロッコリーのペペロンチーノです。 今回はペンネで作ってみました(^^♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- ペンネ160g
- むきえび10尾
- ブロッコリー1/2房
- にんにく1かけ
- 鷹の爪（輪切り）6切れ
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう少々
- 白ワイン大さじ1
作り方
ポイント
ブロッコリーは、電子レンジで加熱することで 時短で作ることができます♪
- 準
・鍋にたっぷりの水を沸かし、塩（分量外）を入れ、ペンネを表示時間通りに茹でる。 ・むきえびは背ワタを除く。 ・ブロッコリーは小房に分け、水洗いした後、600Wの電子レンジで1分加熱する。 ・にんにくはみじん切りにする。
- 1
フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪（輪切り）を熱し、香りが出たら、むきえび・ブロッコリーを加え炒める。
- 2
白ワインを加え、強火でアルコールを飛ばす。
- 3
ペンネを加え、さっと炒め、塩こしょうで味を調える。
404648
質問
作ってみた!
「ペペロンチーノ」の基本レシピ・作り方
こんな「ペペロンチーノ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「ペンネ」の基礎
「パスタ」の基礎
「にんにく」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。