\15分で出来る簡単副菜/ 柚子胡椒の風味が豊かで、ピリリとする辛さでごはんが進みます! 作り置きも出来るのでお弁当にもピッタリの一品です。
調味料を入れたら、水分が少なくなるまで、しっかりと炒めましょう。
・ピーマンは種・ワタを除き、千切りにする。 ・にんじんは皮を剥き、千切りにする。
フライパンにごま油を中火で熱し、ちりめんじゃこがカリカリになるまで3分ほど炒める。
ピーマン・にんじんを加え、1分炒めたら、A 砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ2、柚子胡椒小さじ1を加え、水分が少なくなるまで炒める。
火を止め、白いりごまを加え、混ぜる。
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2022/12/09 09:12
2022/11/28 13:18
2022/11/23 20:22
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。