デザート
柿とりんごの米粉マフィン
投稿日2022/12/05
更新日2022/12/05
調理時間60分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
＼季節のマフィン／ 柿を使った米粉のマフィンです♪ モチモチとした食感だけど軽い仕上がりです！
材料4人分（12個分）
- 柿1個
- りんご1個
- バター10g
- A砂糖大さじ2
- Aシナモンパウダー小さじ1/2
- Aグローブ・八角お好みで
- B米粉100g
- Bベーキングパウダー小さじ1
- バター80g
- 卵2個
- 砂糖大さじ2
- 粉砂糖適量
作り方
ポイント
柿とりんごのコンポートは粗熱をとって煮汁も全て加えてください^_^
- 準
- 1
- 2
ボウルにバター80g・卵・砂糖を泡立て器でよく混ぜ、B 米粉100g、ベーキングパウダー小さじ1を加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
粗熱をとった①を加え、サッと混ぜたら、型に流し込み、トッピング用の柿を乗せる。
- 4
180度に予熱したオーブンで30分加熱する。
- 5
仕上げに粉砂糖を振る。
レシピID
449791
質問
作ってみた!
「マフィン・カップケーキ」の基本レシピ・作り方
「マフィン・カップケーキ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
