レシピサイトNadia
    副菜

    旬を大切に♡金柑とにんじんのラペ

    • 投稿日2023/02/09

    • 更新日2023/02/09

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    旬の食材『金柑』を使った簡単ラペ♡ 金柑の果汁と酢が合わさって とても豊かな味わいになります!! レーズンやくるみを入れても美味しいです♪

    材料2人分

    • にんじん
      1本
    • 金柑
      6個
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      すし酢
      大さじ2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/4
    • A
      塩こしょう
      少々
    • ブロッコリースプラウト
      お好みで

    作り方

    ポイント

    今回、『すし酢』を使いましたが、 ない場合は、酢に砂糖を混ぜて調整してください!

    • 1

      にんじんは千切りスライサーでカットする。 (包丁で千切りにしても良いです。

    • 2

      金柑はよく洗い、皮ごと輪切りにし、種を除く。

    • 3

      ボウルに、①・②・A オリーブオイル大さじ1、すし酢大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/4、塩こしょう少々を加え、よく混ぜる。

    • 4

      器に盛り、お好みでブロッコリースプラウトを乗せる。

    レシピID

    454229

    質問

    作ってみた!

    「キャロットラペ」の基本レシピ・作り方

    「キャロットラペ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「にんじん」の基礎

    maina (米山真衣)
    • Artist

    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History