!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
\暑い日もさっぱり/ フライパンで作る簡単主菜♪ 定番の肉じゃがに大根おろしをたっぷりかけて 七味唐辛子を振ってお召し上がりください! ご飯に乗せても美味しいですよ〜★
26cmのフライパンを使って作りました! 分量を多く作る場合は鍋で作ったほうが良いと思います。
◉牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 ◉じゃがいも・にんじんは皮を剥き、乱切りにする。 ◉玉ねぎは櫛形切りにする。 ◉大根は皮を剥き、おろし器ですりおろす。
フライパンにサラダ油を熱し、牛薄切り肉を炒める。
牛肉の色が変わってきたら、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
A 水200cc、醤油・砂糖各大さじ3、酒・みりん各大さじ2、和風顆粒だし小さじ1をくわえ一煮立ちさせたら、弱中火にして蓋をして10分煮る。※じゃがいもとにんじんが柔らかくなればOK!
器に盛り、大根おろし・青ネギ・七味唐辛子を乗せる。
465310
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。