!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
\暑い季節にさっぱり食べたいピリ辛サラダ/ 冷たく冷やして抱えて食べたい! ごま油と豆板醤が効いてご飯と食べたくなる!
ささみは、豚しゃぶでも代用できます。 水菜やにんじん、もやしなどを入れても美味しく召し上がっていただけます。
・大根は皮を剥き千切りにしたら塩もみをする。 ・乾燥わかめはぬるま湯に3分ほど浸し、戻しておく。
鍋に湯を沸かし、ささみに火が通るまで5分ほど茹でる。 茹で上がったら冷水に取り、食べやすい大きさにほぐしておく。
ボウルに水気を切った大根・ささみ・わかめ・A ごま油大さじ1、醤油大さじ2、鶏ガラスープの素・豆板醤・砂糖各小さじ1を入れよく混ぜる。
器に盛り、糸唐辛子を盛る。
487034
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!