主菜
レンジでさっぱり栄養満点！豚肉と白菜の旨ダレ蒸し
投稿日2022/09/21
更新日2022/09/21
調理時間10分
今回は豚肉×白菜でさっぱりもりもり食べられる栄養満点なおかずです。 鶏ガラが効いたポン酢風の葱ダレが絶品で、 食欲がないときもこペロリと完食できる一品。 レンジですぐに作れるので、疲れた日にもおすすめです◎
材料2人分
- 薄切り豚ばら肉150g
- 白菜1/8カット
- Aしょうゆ大さじ1と1/2
- A酢大さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- A万能ねぎ3本
作り方
ポイント
・仕上げにいりごまをふりました。 ・豚肉が重なるとくっついてしまうので、白菜は万遍なく敷き詰めてください。
- 1
白菜はざく切り、万能ねぎは小口切りにする。
- 2
白菜と薄切り豚ばら肉を交互に重ねて、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱。 ※豚ばら肉が長い場合はハサミで短く切る。
- 3
②は軽く水気をきって皿に盛り、混ぜたA しょうゆ大さじ1と1/2、酢大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、ごま油小さじ1、万能ねぎ3本を上からかける。
レシピID
430060
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maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年