副菜
【即席キャベツときゅうりの中華風サラダ】あと一品作り置きにも
投稿日2022/03/10
更新日2023/03/31
調理時間15分
簡単即席サラダ♪ あと一品！の時に役立ちます〜！ いろんなおかずに合わせやすく、 あっさりしたしょうゆの中華風な味付けなので、お肉料理などにもすっごくあいますよ〜♪
材料4人分
- キャベツ1/2個
- きゅうり1本
- A砂糖大さじ1・1/2
- Aしょうゆ、ごま油各大さじ2
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
- A白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
■春キャベツだと甘さがましてより一層おいしくいただけます♪ ■野菜の水気は、よく絞ってください。 ■お好みでツナや、カニカマを入れても♪♪ ■塩揉みをして塩味が気になるようであれば、一度さっと水にさらしてから水けをしぼって和えて下さい♡
- 1
キャベツ、きゅうりは千切りにしたら塩（分量外・小さじ1）を入れて揉み、10分ほど置く。手でしっかりと絞る。
- 2
ボウルに①、A 砂糖大さじ1・1/2、しょうゆ、ごま油各大さじ2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、白いりごま大さじ1とともに入れ、よく混ぜ合わせる。
レシピID
433188
質問
作ってみた!
Shino2024/08/01 16:42
キャベツが少なかったので人参でかさまししました！しっかりめの味でご飯もすすむ副菜です！また作ります☺️
とーるじーじ2023/02/02 17:00
作って見ました。 簡単に作れましたが、あっさりした味でいくらでも食べれそうでした。 ただ塩揉みの塩の量がちょっと多すぎて、塩辛くなったのが反省点です。
はっぴぃ2022/06/28 09:31
キャベツときゅうりを塩もみするので、しっとりしてたくさんの量も美味しく食べられました。 サラダというと酢の味を想像しがちですが、鶏がらスープの素とごま油で、しっかり中華感が出ていて、やみつき系の美味しさでした。
「中華サラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中💛 ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております✨ ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として 企業レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい。 そんな方々へ向けて日々研究し、発信をしています☺️
