【ささみときゅうりのもやし和え】レンジで簡単♪時短♪
投稿日2023/05/23
更新日2024/05/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジだけ＾＾パパッと簡単！時短でおいしい💓 もやし、きゅうりのシャキシャキ感がたまらない♪ 作り置きや、ダイエットにも！！ 忙しい時でもすぐできるので、ささっと副菜にピッタリです💓
材料（2〜3人分）
- 鶏ささみ肉4本(200g)
- きゅうり1/2本
- もやし100g
- A酒小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
- Bおろしにんにく小さじ1
- B顆粒鶏ガラスープの素小さじ2
- B砂糖小さじ1/2
- Bごま油、白いりごま各大さじ1
- B粗びき黒こしょう少々
- ミニトマト適宜
作り方
ポイント
■もやしの水分は、手で絞ってよく切ってください。 ■こしょうは、普通の白こしょうでも💓
- 1
鶏ささみ肉は筋をとり、耐熱容器にA 酒小さじ2、砂糖小さじ1、塩少々とともに入れて揉み、ふんわりラップをして電子レンジで600W、1分30秒加熱する。取り出して、裏返したら、再びふんわりラップをして2分加熱する。庫内でそのまま2分ほど置いて粗熱を取ってほぐす。
- 2
もやしは耐熱容器に入れてふんわりラップをし、 電子レンジで600W、1分30秒加熱したら水けを切って絞る。 きゅうりは千切りにして塩(分量外・小さじ1/4)振ってもみ、水けをしぼる。
- 3
ボウルに①をほぐし入れたら、②、B おろしにんにく小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖小さじ1/2、ごま油、白いりごま各大さじ1、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、半分に切ったミニトマトをのせる。
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まいのごはん。
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等