鶏のトマト煮

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄切りにする。 なすは輪切りにする。 ニンニクはすりおろしA トマト缶50g、ケチャップ小さじ4、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、中濃ソース大さじ1、ニンニク1欠、水200mlをあわせておく。

フライパンに玉ねぎ、なすA トマト缶50g、ケチャップ小さじ4、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、中濃ソース大さじ1、ニンニク1欠、水200mlを入れ、沸騰してきたら鶏もも肉を加え、蓋をして弱火で10分煮込む。

全体的に混ぜ合わせながら、汁気が半分になるまで煮詰める。