主菜
鶏のトマト煮
投稿日2022/06/16
更新日2022/06/16
調理時間10分
ニンニクが効いたトマトソースでとてもおいしいです。 多めに作ってパスタソースにしたりしてもおいしいです。
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- なす1本
- Aトマト缶50g
- Aケチャップ小さじ4
- A砂糖小さじ1
- A醤油小さじ1
- A中濃ソース大さじ1
- Aニンニク1欠
- A水200ml
作り方
ポイント
肉からあくが出やすいので、沸騰してから肉を入れてください。
- 準
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄切りにする。 なすは輪切りにする。 ニンニクはすりおろしA トマト缶50g、ケチャップ小さじ4、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、中濃ソース大さじ1、ニンニク1欠、水200mlをあわせておく。
- 1
フライパンに玉ねぎ、なすA トマト缶50g、ケチャップ小さじ4、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、中濃ソース大さじ1、ニンニク1欠、水200mlを入れ、沸騰してきたら鶏もも肉を加え、蓋をして弱火で10分煮込む。
- 2
全体的に混ぜ合わせながら、汁気が半分になるまで煮詰める。
レシピID
438950
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くろちゃん/黒野杏子
【自己紹介】 美味しいものと可愛いものが大好きな 1歳と3歳の2児の母です。 ︎︎︎︎☑︎栄養士 ︎︎︎︎☑︎フードスペシャリスト ︎︎︎︎☑︎食育インストラクター ︎︎︎︎☑︎調理師 ☑︎食品衛生責任者 Instagram @kurono_kitchen で レシピ投稿しています https://instagram.com/kurono_kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr