ほったらかし!具材ゴロゴロ肉団子のポトフ

20

2021.06.02

分類主菜

調理時間: 20分

ID 412645

パパイズム

おうちで外食飯/PAPAizm Kitchen

具材がゴロゴロ入った簡単ポトフ。仕上げにガーリックオイルを利かせて味をぐっと引き締めます。電気圧力鍋に具材を入れてスイッチを押すだけなので簡単です♪

    材料4人分
    A
    冷凍肉団子 150g(12個程度)
    A
    玉ねぎ 1/2
    A
    じゃがいも 2個
    A
    ミニトマト 6個
    A
    にんじん 1/2
    A
    400g
    A
    顆粒ブイヨン(コンソメ) 小さじ1と1/2
    A
    適量(小さじ1/4程度)
    にんにく 1/3片
    オリーブオイル 小さじ1
    イタリアンパセリ(飾り) 適量
    作り方
    Point!
    ●塩気の微調整はお好みでお願いします
    ●通常の鍋の場合は30分程度弱火でことこと煮込んでください
    1. ・玉ねぎは1cm幅のくし切り
      ・じゃがいもは2㎝角の乱切り
      ・にんじんは2㎝角の乱切り
      ・ミニトマトは真ん中に切れ目を入れておく
      ・にんにくを細かいみじん切りにしてオリーブオイル煮浸けてガーリックオイルを作っておく
      ・イタリアンパセリ(飾り)は荒く刻む
    2. ・電気圧力鍋にA

      冷凍肉団子 150g、玉ねぎ 1/2、じゃがいも 2個、ミニトマト 6個、にんじん 1/2、水 400g、顆粒ブイヨン(コンソメ) 小さじ1と1/2、塩 適量

      を入れて高圧力モードで6分
      ・火入れ出来たら作っておいたガーリックオイルを入れて荷崩れしないように優しくかき混ぜる
      ・器に盛り付けてイタリアンパセリをふる
    1 29
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