副菜
焼肉のお供はこれで決まり！？『水菜ともやしの韓国風サラダ』
投稿日2021/03/01
更新日2021/03/01
調理時間10分
●韓国の牛肉だしに、ごま油、にんにく、のりがうまく調和した、韓国風の一品。 ●焼肉やサムギョプサルの時のサラダとしておすすめです。
材料3人分（作りやすい量）
- 水菜200g
- ハム5枚
- もやし１袋
- Aダシダ（牛肉だし）8g
- Aごま油大さじ1
- A塩、コショー少々
- Aおろしにんにく3cm
- のり全型1枚
- 糸切り唐辛子あればお好み
作り方
ポイント
●韓国の牛だしがなければ、中華だしペーストや鶏がらスープの素で代用できますが、おすすめはダシダの牛肉だしです。
- 1
水菜は、4cm長さに切る。ハムは、細切りにする。
- 2
もやしは、サッと洗って水けをきり、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジ600wで2分30秒加熱する。
- 3
ポリ袋に、水菜、ハム、A ダシダ（牛肉だし）8g、ごま油大さじ1、塩、コショー少々、おろしにんにく3cmを入れ、レンジから取り出したもやしを加えて、袋の口を閉じて混ぜ合わせる。 ※もやしは温かいまま入れて、他の材料に混ぜることで冷ます。
- 4
のりを小さくちぎって加え軽く混ぜ合わせる。 器に盛り付け、お好みで糸切り唐辛子をのせる。
レシピID
407920
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
