Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 5分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!さっぱりコク旨!手羽先ポン酢の炊き込みごはんの作り方

    姫ごはん|和田良美さんがレシピを投稿しました!25分前

  3. トースターで簡単♡ちょっとイタリア〜ンなししゃも

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!30分前

  4. タコとジャガイモのガーリックバター炒め

    三浦ユークさんがレシピを投稿しました!47分前

  5. 作り置き鯖そぼろの三色弁当#お肉と騙されます!!

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

大根のそぼろ煮

30
煮ものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.01.27

分類副菜

調理時間: 30分

ID371364

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

【STAUB ピコ・ココットラウンド20㎝】で作るおかず。
しょうがを効かせた薄味のお出汁でお野菜のうま味を味わう一品です。
ストウブなら大きめに切った大根も20分ほど蒸し煮にすれば出来上がり。

煮もの 味醂 みじん切り 野菜 ストウブ 大根 ネギ サラダ油 とろみ ひき肉 出汁 生姜 そぼろ STAUB おかず 簡単 だし汁 和食
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
大根 1/2本
鶏ひき肉 200g
しょうが 1片
青ねぎ 1本
A
だし汁 1カップ
A
薄口しょうゆ 大さじ1
A
本みりん 大さじ1
A
大さじ1
サラダ油 小さじ2
B
片栗粉 小さじ2
B
小さじ4
作り方
Point!
出来上がってからしばらくおくと、味がしゅんで更に美味しくなります。
  1. 大根は皮をむいて3㎝厚さの半月切りにして、しょうがはみじん切りにする。
    青ねぎは小口切りにする。
  2. ストウブにサラダ油としょうがを入れて熱し、しょうがの香りが出てきたら鶏ひき肉を加えて炒める。
    色が変わったら、大根とA

    だし汁 1カップ、薄口しょうゆ 大さじ1、本みりん 大さじ1、酒 大さじ1

    を加える。
  3. 沸騰したらあくを取り除き、ふたをする。
    蒸気が充分にまわれば、とろ火で約20分煮る。
  4. 火が通れば、混ぜ合わせたB

    片栗粉 小さじ2、水 小さじ4

    を加えてひと煮たちさせてとろみをつける。
    器に盛り、青ねぎを散らせば出来上り。
11 155
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) 和食×鶏つくね (5) 野菜×yoshirotakahashi (5) 生姜×女子に最適 (4) STAUB×黒酢 (3) おかず×ベジタリアン (3) そぼろ×鶏胸肉 (3) だし汁×麺類 (3) とろみ×鶏チリ (3) ひき肉×麺料理 (3) みじん切り×麻婆 (3) サラダ油×大根の煮物 (3) ストウブ×黒酢 (3) ネギ×簡単酢 (3) 出汁×香菜 (3) 味醂×豚ロース肉 (3) 大根×STAUB (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3)
もっと見る

「ストウブ 和食 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは