Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』

    ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』 5分前

    235人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 漬けて揚げるだけ♡むちゃ旨♡エスニック唐揚げ♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!15分前

  3. 【簡単和食】真鱈の白子の天ぷらの作り方レシピ

    姫ごはん|和田良美さんがレシピを投稿しました!18分前

  4. おすすめ!簡単なのに絶品♡『厚揚げの南蛮漬け』時短・節約

    おすすめ!簡単なのに絶品♡『厚揚げの南蛮漬け』時短・節約 23分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ご飯が進む!5分で絶品♡『豚バラとキャベツの塩だれ炒め』

    ご飯が進む!5分で絶品♡『豚バラとキャベツの塩だれ炒め』 33分前

    野菜を好んで食べない旦那さんが「ご飯に合うから好き」と褒めてくださいました!リピ確定です!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

白桃とクリームチーズのオムレット

30
スイーツ・デザートの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.06.02

分類デザート

調理時間: 30分

ID376283

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

フライパンで手軽に作れるフルーツオムレットです。
クリームチーズ入りの濃厚な生クリームと桃の相性が抜群!

スイーツ・デザート フライパン 梅雨 フルーツ 生クリーム サラダ油 牛乳 レモン クリーム フライ クリームチーズ 手軽 濃厚 湯煎 シロップ 薄力粉 ミキサー ラズベリー バター
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
2個
グラニュー糖 50g
薄力粉 40g
A
無塩バター 10g
A
牛乳 小さじ2
サラダ油 適量
クリームチーズ 100g
B
グラニュー糖 20g
B
レモン果汁 小さじ1
生クリーム 100ml
白桃シロップ漬け(缶) 半割2個
ラズベリー 8個
セルフィーユ 適量
作り方
Point!
フライパンはよく熱してから、ぬれ布巾にのせて温度を下げることでキレイな生地を焼くことができます。 フルーツの水分はよくふきとってからのせてくださいね。
  1. 薄力粉はふるう。
    A

    無塩バター 10g、牛乳 小さじ2

    は湯せんにかけてバターを溶かす。
  2. ボウルに卵とグラニュー糖50gを入れて、湯せんにあてながらハンドミキサー低速で混ぜる。
    卵が人肌程度にあたたまれば、湯せんから外してハンドミキサー高速でもったりとするまで泡立てる。
    生地を少量すくい落した時に、リボン状に線が残るくらいが目安。
  3. ふるった薄力粉を2回に分けて加え、その都度ゴムベラで底から大きく返すように混ぜ合わせる。
    粉っぽさがなくなれば、A

    無塩バター 10g、牛乳 小さじ2

    も加えて同じように混ぜ合わせる。
  4. フライパンにサラダ油を薄くひいてよく熱し、ぬれ布巾の上にのせて温度を下げる。
    ごく弱火にかけて、2をお玉ですくって直径約13㎝程度の円になるように落とし入れる。
  5. ふたをして約2分焼き、火を止めてそのまま2分おく。
    フライ返しで上下を返して、再びごく弱火にかけてふたをし約1分半焼く。
    焼きあがれば、バットに取り出して乾いた布巾をかけておく。
    残りも同様に作る。
  6. 粗熱がとれたら、中央が空洞になるように半分に折り、ラップで包んで形を整える。
    そのまま冷蔵庫に入れて冷やす。
  7. ボウルにクリームチーズを入れて、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
    B

    グラニュー糖 20g、レモン果汁 小さじ1

    を順に加えて混ぜ合わせる。
    別のボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立てにする。
    生クリームをクリームチーズに加えて混ぜ合わせ、丸口金をつけた絞り袋に入れる。
  8. 白桃シロップ漬け(缶)は5㎜幅の薄切りにして、汁気をふき取る。
    ラズベリーは縦半分に切る。
  9. 5のラップを外して、6のクリームを適量しぼる。
    薄切りにした白桃1/4量とラズベリーを4切れのせて、セルフィーユを飾る。
    残りも同様に作れば出来上がり。
5 58
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ
    簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. PR 無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた!
    無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた! この特集を読む
  5. PR 電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ
    電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ”
    「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ” この特集を読む
  7. PR スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル
    スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル この特集を読む
  8. PR お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐
    お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー
    BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×丼物 (15) 卵×クラフティ (8) バター×クラフティ (4) クリーム×鮭 (3) クリームチーズ×鶏ささ身 (3) サラダ油×ネギ塩 (3) シロップ×魚 (3) スイーツ・デザート×麹 (3) フライ×鶏肉のおかず (3) フルーツ×鶏肉 (3) ミキサー×黒豆 (3) ラズベリー×電子レンジ (3) レモン×カルボナーラ (3) 手軽×黒糖 (3) 桃×麺 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 湯煎×鶏肉 (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 牛乳×お好み焼き (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 薄力粉×鶏ささみ肉 (3)
もっと見る

「オムレット 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは