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玉ねぎとセロリのコンソメスープ

10

2020.02.01

分類汁物

調理時間: 10分

ID385283

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

たまねぎとセロリで作るうま味たっぷりなコンソメスープ。

スープ オリーブ油 セロリ 野菜 みじん切り ヘルシー 簡単 パセリ コンソメ オリーブオイル 胡椒 ベーコン ブランチ 玉ねぎ
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材料2人分
玉ねぎ 1/4個
セロリ 10㎝
薄切りベーコン 1枚
A
2カップ
A
顆粒コンソメ 小さじ1
少々
こしょう 少々
オリーブ油 小さじ1
パセリのみじん切り 少々
作り方
Point!
*お好みできのこを加えたり、チーズを入れても美味しいです。
  1. 玉ねぎとセロリは薄切りにして、薄切りベーコンは1㎝幅に切る。
  2. 鍋にオリーブ油を熱して、玉ねぎとセロリを加えて炒める。
    具材がしんなりとしてきたら、ベーコンを加えてざっと炒める。
  3. A

    水 2カップ、顆粒コンソメ 小さじ1

    を加えてふたをして、沸騰したら弱火で4~5分煮る。
  4. 塩、こしょうで味を調えて器に注ぎ、パセリのみじん切りを散らせば出来上がり。
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