鯖じゃがキッシュトースト
投稿日2020/02/22
更新日2020/02/22
調理時間15分
厚切りの食パンに具材と卵液を流し入れたキッシュ風のトースト。 サバの水煮缶を使ってお手軽に。サバとじゃがいもの相性が抜群です！ 朝食やブランチにもおすすめです。
材料1人分
- サバの水煮(缶)1/2缶
- じゃがいも40ｇ
- たまねぎ10ｇ
- 食パン(４枚切り)１枚
- A卵1個
- A牛乳大さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- A塩少々
- Aこしょう少々
- パセリのみじん切り少々
作り方
ポイント
＊サバの水煮缶は1缶190ｇのものを使用しました。 ＊焼き時間はトースターによって変わるので調整してください。 ＊具材はお好みのものでアレンジ可能です。
- 1
じゃがいもは1.5㎝角に切る。鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れてゆでる。火が通ったらザルにあげて水気をきる。
- 2
たまねぎは薄切りにする。サバの水煮(缶)は水気を切って、粗くほぐす。
- 3
食パン(４枚切り)の内側をスプーンの背で押さえてくぼみを作り、アルミホイルの上にのせる。くぼみに1と2を入れて、混ぜ合わせたA 卵1個、牛乳大さじ1、粉チーズ大さじ1、塩少々、こしょう少々を流し入れる。
- 4
オーブントースターで5分程焼いて色がついたら、焦げないようにアルミホイルを被せ、更に5～7分香ばしく焼く。 パセリのみじん切りを散らせば出来上がり。
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/02/11 08:42
ちょっと焦げましたが焦げも香ばしく栄養バランスも良くボリュームもあるのでこのキッシュトーストで朝から美味しくて大満足できました😊 また作りたいと思います😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞
