Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐*

    めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐* 3分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯

    タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯 4分前

    183人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お店の味!じゅわ〜っと口に広がる*だし巻きたまご

    お店の味!じゅわ〜っと口に広がる*だし巻きたまご 7分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ポリ袋で簡単!*切り干し大根と小松菜とちくわのごまサラダ*

    ポリ袋で簡単!*切り干し大根と小松菜とちくわのごまサラダ* 16分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 甘辛味で子どもにも大人気♪鶏肉のノルウェー風

    甘辛味で子どもにも大人気♪鶏肉のノルウェー風 18分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

砂肝と2色ピーマンのオイスター炒め(夏の養生ごはん)

10
炒めものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.07.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID176214

松橋 佳奈子

簡単ほっこり*15分で養生ごはん

夏に旬を迎える
色鮮やかなピーマン!

ピーマンは、
薬膳では、血の巡りを良くして
身体を温める食材とされています

砂肝の『コリコリ』と
ピーマンの『シャキシャキ』が楽しい
こっくり味の炒め物です^^

炒めもの オイスターソース 美肌・美容 中華料理 赤ピーマン 夏バテ ヘルシー パプリカ 養生ごはん 簡単 砂肝 薬膳 ピーマン おつまみ 夏野菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
砂肝 100g
青ピーマン 4個
赤ピーマン(無ければパプリカ) 2個(パプリカは1/2個
エリンギ 1パック
オイスターソース 大さじ1/2
大さじ1
ごま油 小さじ1~2
しょうが 1片
ひとつまみ
バジルの葉(なくてもOK) 適量
作り方
Point!
オイスターソースが全体の味を上手くまとめてくれます。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも◎!
  1. 砂肝を厚さ6~7㎜にスライスし、塩少々を振ってしばらくおく。
  2. 青ピーマン・赤ピーマン(無ければパプリカ)は縦半分に切って種を取り出し、千切りにする。
    エリンギはピーマンと同じ位の大きさになるよう、千切りにする。
    しょうがは千切りにする。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、砂肝を入れて炒める。
    砂肝の色が変わったら、2色のピーマン・エリンギも加えて全体をさっと混ぜる。酒を加えて蓋をして1~2分蒸し煮にする。
  4. フライパンの蓋を取り、オイスターソースを加える。全体を手早く混ぜる。
    バジルの葉(なくてもOK)を添える。
4 31
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう!
    盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう! この特集を読む
  4. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  5. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  6. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  8. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  9. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×巻き寿司 (28) ヘルシー×かさまし (17) おつまみ×ミートボール (8) オイスターソース×STAUB (3) パプリカ×鯛 (3) ピーマン×黒酢 (3) 中華料理×高橋善郎 (3) 夏バテ×鶏肉のおかず (3) 夏野菜×麻婆茄子 (3) 炒めもの×黄パプリカ (3) 砂肝×鶏肉料理 (3) 美肌・美容×麺 (3) 薬膳×鶏肉料理 (3) 赤ピーマン×時短 (3) 養生ごはん×鶏肉 (3)
もっと見る

「赤ピーマン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents