Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【保存版】グラタンを美味しくするホワイトソース

    【保存版】グラタンを美味しくするホワイトソース 9分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 調味料大さじ1!*舞茸とツナの中華風炊き込みご飯*包丁不要

    調味料大さじ1!*舞茸とツナの中華風炊き込みご飯*包丁不要 20分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 焼き肉屋さんの超簡単『やみつきキャベツ』

    焼き肉屋さんの超簡単『やみつきキャベツ』 1時間前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 焼肉のタレで簡単美味しい♡『豚カルビマヨ』

    焼肉のタレで簡単美味しい♡『豚カルビマヨ』 1時間前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』

    副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』 2時間前

    マリエさん♩お返事おそくなりすみません(´>_<`)そして作って頂きありがとうございます♡お口にあってよかったです😍💕💕保存は密封できる容器に入れ冷蔵で4.5日ほど持ちますが、3日ほどを目処に食べ切って頂ければ安心です🙆‍♀️💓

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

かぼちゃのムース

30
前菜の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2016.09.04

分類副菜

調理時間: 30分(冷やし時間を除く)

ID142502

貞本紘子

初心者でも大丈夫!おうちごはんが楽しくなるレシピ

かぼちゃのポタージュをゼラチンで固めた前菜です。
ハロウィンパーティーメニューの1品にいかがですか?

前菜 ミキサー 電子レンジ 調味料 ポタージュ バター ゼラチン かぼちゃ 前菜 コンソメ 牛乳 ムース 玉ねぎ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(ココット6~7個分)
かぼちゃ 250g
玉ねぎ 1/4個(60g)
150cc
砂糖 小さじ1.5~
ひとつまみ
コンソメ(顆粒) 小さじ1
無塩バター 10g
牛乳 100cc
A
粉ゼラチン 4g
A
20cc
かぼちゃ1mmスライス(飾り用) 適量
作り方
Point!
かぼちゃの甘さによって砂糖の量を加減して下さいね。
  1. かぼちゃは皮を除き、3cm位に切る。玉ねぎは繊維に逆らって薄切り。粉ゼラチンは水でふやかしておく。(A)
  2. バターでかぼちゃと玉ねぎを2~3分炒め、水と調味料を入れて、沸騰後15分程、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
  3. 粗熱を取り、牛乳と一緒にミキサーにかけてなめらかにする。ふやかしておいたAを電子レンジで10秒ほどかけて溶かし、混ぜる。
    ココットに分け入れて冷蔵庫で冷やす。
  4. 冷えて固まったムースの上に、170℃で揚げたかぼちゃのスライスを飾る。
11 45
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット
    白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット この特集を読む
  2. PR かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」
    かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介
    ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介 この特集を読む
  6. PR あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ
    あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き
    「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き この特集を読む
  8. PR えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ●
    えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ● この特集を読む
  9. PR ホリデーシーズンは、華やかなカラーで
    ホリデーシーズンは、華やかなカラーで この特集を読む
  10. PR 身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず
    身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず この特集を読む
  11. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  12. PR BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ
    BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

玉ねぎ×その他の牛肉 (6) バター×トマトピューレ (4) かぼちゃ×鶏肉料理 (3) コンソメ×鶏ハム (3) ゼラチン×食紅 (3) ポタージュ×麹 (3) ミキサー×黒豆 (3) ムース×濃厚 (3) 前菜×魚介のおかず (3) 牛乳×ちゃんぽん (3) 調味料×麻婆豆腐 (3) 電子レンジ×ねばねば (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは