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人参のワッフル

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25分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘い人参をすりおろしてたっぷりパンケーキ生地に入れました。サワークリームとはちみつのホイップが相性抜群★ ワッフルプレートがない方は、フライパンでパンケーキにしてもＯＫです☆

材料8人分（ワッフル８～９枚分）

下準備
人参はピーラーで皮をむき、すりおろすかフードプロセッサーで細かくする。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。マーガリンは電子レンジで1分～、液体まで溶かしておく。
1
卵と牛乳を合わせて２８０ｇになる様に牛乳の量を調節する。ボウルに入れ、卵をしっかりと溶きほぐす。砂糖を入れて混ぜる。
2
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてホイッパーでしっかりと混ぜる。すりおろした人参、電子レンジで溶かしたマーガリンを入れて混ぜたら生地の完成。
3
ワッフルメーカーを予熱し、しっかりとバターを塗ってから生地を一つにつきお玉1杯分流してフタをし、4分焼く。これを繰り返し、残りの生地も焼く。
4
サワークリームとはちみつをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで低速で混ぜる。ワッフルをカットしてお皿に置き、クリームを添えてはちみつをかける。