体ぽかぽか・スンドゥブ鍋。

材料2人分

• 木綿豆腐
  1丁
• 白菜キムチ
  150g
• 豚薄切り肉
  100g
• ニラ
  1/2束
• 卵
  2個
• A
  水
  300cc
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。 白菜キムチはざっくりと切る。 豚薄切り肉も2～3センチに切る。 ニラも2～3センチに切る。

  
• 2

  鍋にごま油を入れて豚薄切り肉を炒める。

  
• 3

  お肉の色が変わってきたらキムチを入れて炒める。

  
• 4

  キムチの水分が飛んできたらA 水300cc、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、コチュジャン小さじ1を入れて煮る。

  
• 5

  沸騰したら切っておいた豆腐を入れて5～6分煮る。

  
• 6

  卵を入れて蓋をして煮る。 卵がお好きな具合に火が通ったら出来上がり。

  
• 7

  トッピングにニラをのせてどうぞ。

ポイント

キムチの味により、コチュジャンの量は増減して下さい。

作ってみた！

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