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体ぽかぽか・スンドゥブ鍋。

15

2017.01.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID145883

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

冷蔵庫にある物材料で簡単に大人気の韓国のスンドゥブ鍋を作りました。
寒い時期には体がぽかぽかと温まり、暑い夏には汗をかいてデトックス効果大!です。

ごま油 ブランチ 時短 節約 デトックス 簡単レシピ 韓国 おもてなし 定番 豆腐 白菜 世界各国の料理 簡単料理 コチュジャン ボリューム 豚肉薄切り 簡単 ヘルシー 男子が大好き 簡単手軽 にら キムチ 煮込み
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材料2人分
木綿豆腐 1丁
白菜キムチ 150g
豚薄切り肉 100g
ニラ 1/2束
2個
A
300cc
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
醤油 大さじ1
A
コチュジャン 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
キムチの味により、コチュジャンの量は増減して下さい。
  1. 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
    白菜キムチはざっくりと切る。
    豚薄切り肉も2~3センチに切る。
    ニラも2~3センチに切る。
  2. 鍋にごま油を入れて豚薄切り肉を炒める。
  3. お肉の色が変わってきたらキムチを入れて炒める。
  4. キムチの水分が飛んできたらA

    水 300cc、鶏ガラスープの素 小さじ1、砂糖 小さじ1、醤油 大さじ1、コチュジャン 小さじ1

    を入れて煮る。
  5. 沸騰したら切っておいた豆腐を入れて5~6分煮る。
  6. 卵を入れて蓋をして煮る。
    卵がお好きな具合に火が通ったら出来上がり。
  7. トッピングにニラをのせてどうぞ。
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