主菜
鶏むね肉の酸っぱ焼き。
投稿日2018/08/03
更新日2018/08/03
調理時間10分
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（52）
食欲が無い時期でもさっぱりと！ ボリューム満点のおかずです。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 塩・胡椒少々
- B小麦粉大さじ1
- B片栗粉大さじ1/2
- 玉ねぎ1/2個(約100g)
- A醤油大さじ2
- A米酢大さじ1と1/2～2
- A砂糖大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
酢の量はお好みで増減して下さい。 (最後、絡める時に火を通しますので少し酸味は抑えられます。)
- 1
鶏むね肉は皮を取ってフォークでプスプスとする。 玉ねぎはみじん切りにし、A 醤油大さじ2、米酢大さじ1と1/2～2、砂糖大さじ1/2、ごま油大さじ1/2と合わせておく。
- 2
鶏むね肉を食べやすい大きさに削ぎ切りし、塩・胡椒をしておく。
- 3
ビニール袋にB 小麦粉大さじ1、片栗粉大さじ1/2を入れて切った鶏むね肉を入れ、シャカシャカと振って粉を付ける。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて両面少し焼き色が付く位迄中火で焼く。
- 5
玉ねぎを入れて合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。
レシピID
330710
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。