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| 鶏もも肉 | 1枚 | |
| 茄子 | 2本 | |
| ピーマン | 2個 | |
| ねぎ | 1本 | |
|
A
|
酒 | 大さじ1 |
|
A
|
片栗粉 | 適量 |
|
B
|
味噌 | 大さじ2 |
|
B
|
酒 | 大さじ2 |
|
B
|
砂糖 | 大さじ1 |
酒 大さじ1、片栗粉 適量
の酒を揉み込み、片栗粉をまぶす酒 大さじ1、片栗粉 適量
をよく混ぜて合わせ調味料を作っておく
味噌 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1
合わせ調味料を入れ、水分がなくなるまで炒め合わせるつくメモ
＜つくメモって？＞
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