きゅうりのさっぱり混ぜごはん

40

2021.07.23

分類主食

調理時間: 40分

ID 417792

あや

大人ごはんと取り分けごはん

酢飯風のごはんで混ぜご飯。
夏にもぺろりと食べられるさっぱりした美味しさです。

    材料

    2人分(ごはん1合分)
    白米 1合
    きゅうり 1本
    紫蘇 10枚程度
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    2つまみ 
    A
    おろししょうが 1かけ
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    きゅうりと紫蘇の水気をしっかり絞るのがポイントです♪
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    1. 白米:通常通り炊飯する
      きゅうり:板ずり後、0.5cm角のさいの目切りにして水にさらす
      紫蘇:千切りして水にさらしておく
      A

      酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、塩 2つまみ 、おろししょうが 1かけ

      を合わせておく
    2. 炊いたごはんに水気を取ったきゅうり、紫蘇とA

      酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、塩 2つまみ 、おろししょうが 1かけ

      を入れて全体をさっくりと混ぜる。
      白ごまはたっぷりが美味しいです♪
    0 135

    コメント・感想 Comment

    みぃ さん
    2021.07.24 10:15

    質問あります、紫蘇の1束は何枚くらいですか

    あや
    あや さん
    2021.07.24 10:47:18

    ご覧いただきありがとうございます♩ スーパーで販売している紫蘇の多くは、10枚1束になっているかと思います(^^) わかりにくいですね… 追記しておきます🥺🙇🏻‍♀️

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