主食

きゅうりのさっぱり混ぜごはん

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40分
  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物75.8g
  • 脂質2.1g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質74.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

酢飯風のごはんで混ぜご飯。 夏にもぺろりと食べられるさっぱりした美味しさです。

材料2人分(ごはん1合分)

  • 白米
    1合
  • きゅうり
    1本
  • 紫蘇
    10枚程度
  • A
    酢
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    塩
    2つまみ 
  • A
    おろししょうが
    1かけ
  • 白ごま
    適量

作り方

  • 下準備
    白米:通常通り炊飯する きゅうり:板ずり後、0.5cm角のさいの目切りにして水にさらす 紫蘇:千切りして水にさらしておく A 酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩2つまみ 、おろししょうが1かけを合わせておく

    きゅうりのさっぱり混ぜごはんの下準備
  • 1

    炊いたごはんに水気を取ったきゅうり、紫蘇とA 酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩2つまみ 、おろししょうが1かけを入れて全体をさっくりと混ぜる。 白ごまはたっぷりが美味しいです♪

    きゅうりのさっぱり混ぜごはんの工程1

ポイント

きゅうりと紫蘇の水気をしっかり絞るのがポイントです♪

作ってみた!

  • みぃ
    みぃ

    2021/07/24 10:15

    質問あります、紫蘇の1束は何枚くらいですか

質問

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