【茎わかめのごま油炒め】ビールに合う～ピリ辛の旨さ🍺😋

ちくわは縦に切って斜めに細切りにする。 人参は皮を剥いてから4センチくらいの長さで細切りにする。 茎わかめは下処理をした後に4センチくらいの長さで切る。

中火に熱したフライパンにごま油を入れてにんじんから炒める。

にんじんが程よくしんなりしてきたら茎わかめを入れ炒める。

茎わかめがしんなりしてきたらちくわを入れて炒める。

ちくわに焼き色が付いたらA 酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、麺つゆ（2倍濃縮）小さじ1を入れて全体に絡める。 白ごまと輪切り唐辛子を入れて全体に絡める。 最後に塩を振りかけて味を調整する。

皿に盛り付ける。