副菜
【ピリ辛ちくわキュウリのマヨポン和え】簡単に作れますよ😋
投稿日2022/04/13
更新日2022/04/13
調理時間15分
お酒のおつまみにも最適な程よいピリ辛が病みつきになる、さっぱり美味しいピリ辛ちくわキュウリのマヨポン和えのレシピのご紹介です😀🥒 ただ辛いだけでなくマヨネーズのまろやかさとポン酢の程よい酸味が丁度良い味付けに仕上げました。 暑い季節に冷やして食べてほしいこのレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料2人分
- ちくわ3本
- きゅうり1本
- もやし50g
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aポン酢小さじ1
- A麺つゆ（2倍濃縮）小さじ1
- A辣油小さじ1/2
- Aいりごま大さじ1
作り方
ポイント
・お時間がありましたら味を付けた後30分くらい冷蔵庫に置くとさらに味が染みて異なる味わいを楽しむことができます。 ・作り置きは冷蔵で2日間程度で食べきることをおすすめします。
- 準
ちくわときゅうりは縦に切って斜め切りにする。 もやしは熱湯で30秒くらいさっと茹でる。 茹でたら冷水に当てて粗熱を取る。その後にキッチンペーパーなどでしっかり水分を取る。
- 1
全ての材料をボウルに移す。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、ポン酢小さじ1、麺つゆ（2倍濃縮）小さじ1、辣油小さじ1/2、いりごま大さじ1を入れて全体に絡める。
- 3
お皿に盛り付ける。
レシピID
435369
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋