副菜
【作り置き】色鮮やかな《昆布風味なすの浅漬け》
3分
漬け込み時間を除く- エネルギー18kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.8g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★ミョウバンが無くても色鮮やかに仕上がります。 ★赤唐辛子とお酢をほんの少し入れると防腐効果にもなります。 漬物にお酢を入れると、即席なのに《漬物》らしくなります。
作り方
下準備
☆赤唐辛子は種を取り小口切り ☆なすは縦半分に切る
- 1
ポリ袋になすとA 水200ml、塩小さじ1、酢小さじ2、細切り昆布5g、赤唐辛子1本を入れて揉み込む。
作ってみた！
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