【ピリ辛がやみつき】フライパンで簡単＊スパイシー鶏手羽先＊
投稿日2019/07/25
更新日2019/07/25
調理時間10分
★カレー粉でスパイシーに焼いた鶏手羽先です。 甘辛いタレにカレーの風味でお子様でも食べられます。 ★小麦粉をまぶして焼くとタレも良く絡んで皮もカリッと焼けます。 ★《鶏手羽先の甘辛照り焼き》も 🆔378729 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378729 ★鶏むね肉、鶏もも肉、手羽元などでも美味しく出来ますょ(^ ^)
材料2人分
- 鶏手羽先4本(180g)
- サラダ油大さじ1
- 小麦粉大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aカレー粉小さじ1〜2
作り方
ポイント
★カレー粉の量はお好みで調節してくださいね〜♡
- 準
☆鶏手羽先の裏の2本の骨の間にハサミで隠し包丁を入れる。 ☆切り離さないでください。 食べる時に食べやすくなります。
- 1
手羽先に小麦粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、手羽先を皮の方から入れて焼き、表面に焦げ色が付いたら、裏返してA しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、カレー粉小さじ1〜2を入れる。
- 3
調味料が全体に絡んでとろみがついたら器に盛る。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
