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2019.08.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID378729

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★調味料も炒める油もまぶす小麦粉も全部大さじ1
お砂糖のみ小さじ1です。
甘いのがお好きな方は大さじ1でもOKです。

★お肉に小麦粉をまぶしてから焼くと焦げ目も早く付いて、味もからみやすくなります。

★ピリ辛やみつき・スパイシー鶏手羽先🆔378363
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378363
もあります。

鶏肉 フライパン 手羽先 時短 小麦粉 鶏肉 簡単レシピ 手羽 おもてなし ビールに合うおつまみ ワインに合うおつまみ お肉のおかず 子供 和食 味醂 作り置き ごま油 ヘルシー ごま

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材料2人分
鶏手羽先 4本
小麦粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
白炒りごま 大さじ1
作り方
Point!
★生肉の段階で、2本の骨の間にハサミを入れると、食べやすくなり、また火の通りも早くなり、時短にもなります。
  1. 鶏手羽先は裏側の2本の骨の間にハサミで切り込みを入れて、小麦粉をまぶしておく。
    ※切り落とさない。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏手羽先を表面から焼き、肉の色が変わり、焦げ色が付いたら裏返して蓋をして1分焼く。
  3. A

    しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を入れて味を絡めたら出来上がり。
  4. 器に盛り、白炒りごまをまぶす。
4 96
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