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2019.09.07

分類主菜

調理時間: 5分

ID379771

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪


★電子レンジだけで
最初から最後まで!!全部で5分
油抜きもレンジで簡単に出来ますよ。

煮浸し 電子レンジ おつまみ なす 作り置き なす料理 ヘルシー 野菜のおかず 煮浸し 簡単レシピ ビールに合うおつまみ ワインに合うおつまみ ごま油 簡単 レンジ

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材料2人分
油揚げ 2枚(100g)
なす 2個(180g)
ごま油 大さじ1
A
めんつゆ〈3倍濃縮〉 大さじ2
A
大さじ4
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
おろしショウガ 大さじ1
青ネギ 適量
作り方
Point!
★電子レンジの加熱時間 600W2分→500 W 2分24秒 →700W 1分42秒 機種やなすの固さにより調節してくださいね〜^_^
  1. 油揚げはキッチンペーパーではさみ、耐熱皿にのせて電子レンジ〈600W〉で30秒加熱して、キッチンペーパーで油揚げを押さえて出てきた油を吸い取り油抜きする。
  2. ☆なすはガクを切り落として縦半分に切り、格子に飾りを入れて、3等分する。
    ☆油揚げは1枚を長さを半分に切り、さらに斜めに切る。1枚を4等分する。
  3. 耐熱容器になすを入れてごま油を回しかけ、電子レンジ〈600W〉2分加熱する。
  4. 油揚げA

    めんつゆ〈3倍濃縮〉 大さじ2、水 大さじ4、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を加えて、さらに電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
  5. 器に盛り、おろしショウガと青ネギを添える。
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