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レンジで簡単!豚ひき肉100gと白菜のとろとろ旨煮#カサ増し

5
ひき肉の
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2019.11.03

分類主菜

調理時間: 5分

ID381955

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★豚ひき肉100gに対して3倍の300gの白菜でカサ増ししています。

★白菜の芯と葉先にで加熱時間を変えて仕上がりがちょうど良くしました!!
★とろとろの白菜がご飯にかけても美味しいです^_^

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材料4人分
豚ひき肉 100時
白菜 300g
しょうが 1かけ(15g)
A
しょうゆ 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
豆板醤 小さじ1
50ml
片栗粉 小さじ2(小さじ2の水で溶く)
青ねぎ 適量
作り方
Point!
★豆板醤はお好みで調節してくださいね^_^
  1. *白菜は芯と葉先に分けて、芯は横に1cm幅に、葉先はザク切りする。
    *しょうがはみじん切りする。
  2. 耐熱容器に豚ひき肉としょうが、A

    しょうゆ 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、豆板醤 小さじ1

    を入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  3. 白菜の芯だけ入れて、上下を返して水を加えて、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  4. さらに葉先を加えて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  5. 片栗粉を同量の水で溶いて加えて電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  6. 器に盛り、青ねぎを散らす。
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