主菜

ご飯がススム＊レンジで厚揚げとキャベツの甘辛味噌炒め

Name: ご飯がススム＊レンジで厚揚げとキャベツの甘辛味噌炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 2枚; キャベツ 1／6個; 長ねぎ 15cm; ごま油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 味噌 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; 片栗粉 小さじ1; 青ねぎ 2本

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5分

エネルギー220kcal
炭水化物15.6g
脂質15.2g
たんぱく質8.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★電子レンジだけで仕上げて5分で完成します。 ★キャベツにまずごま油でコーティングします。 ★甘味噌に豆板醤の辛味が加わり、甘辛いご飯がススムガッツリおかずです。

材料3人分

厚揚げ
2枚(150g×2)
キャベツ
1／6個(200g)
長ねぎ
15cm(30g)
ごま油
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
味噌
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
豆板醤
小さじ1
片栗粉
小さじ1(水小さじ1で溶く)
青ねぎ
2本

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
厚揚げは4分の1に切る。キャベツは大きめのザク切り。長ねぎはみじん切り。青ねぎは小口切り。
1
耐熱容器にキャベツとごま油を入れ、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
2
【1】にA 砂糖大さじ1、味噌大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、豆板醤小さじ1、長ねぎ、厚揚げを入れて蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
3
キャベツから水分が出るので、片栗粉を同量の水で溶いて蓋をせずに電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
4
器に盛り、青ねぎを飾る。