主菜
ガッツリガーリック鶏むね肉のスタミナ唐揚げ＊大満足の唐揚げ
投稿日2019/11/10
更新日2019/11/10
調理時間15分(下味をつける時間は除く)
☆ガツンとガーリック味の鶏の唐揚げです。 ☆食べ応えがあるように大きめにカットしています。 全部を同じ大きさにカットすることが揚げ時間を揃えるポイントです！！ ☆鶏もも肉、骨つきもも肉ぶつ切り、手羽元肉でも○
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(400g)
- A醤油大さじ1.5
- Aみりん大さじ1.5
- Aにんにくすりおろし小さじ2
- 片栗粉大さじ4
- 揚げ油適量
- レモン1個
作り方
ポイント
☆鶏もも肉、骨つきもも肉ぶつ切り、手羽元肉でも美味しくできますよ。
- 準
鶏むね肉は皮目をフォークで穴を刺してA 醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、にんにくすりおろし小さじ2で下味をつける。
- 1
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに1cmの揚げ油を中温に熱し、鶏肉をからりと揚げる。
- 3
器に盛り、レモン、マヨネーズなどを添え。
レシピID
382261
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。