パリポリやみつき昆布風味のかぶの浅漬け＊ポリ袋で作り置き

材料3人分

• かぶ
  2個(葉付き250g)
• 塩
  小さじ1/2
• 細切り昆布
  2g
• A
  昆布茶
  小さじ1
• A
  砂糖
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  かぶは葉と根に分け、茎の中の泥を竹串や楊枝で水の中でかき出す。 根は半分に切り5mm厚さに切る。 茎は4cm長さに切る。

  
• 1

  ポリ袋にかぶ、塩を入れて軽くもむ。

• 2

  茎は電子レンジ〈600W〉に30秒かけて水気を絞る。

• 3

  ポリ袋の水を捨て、茎と細切り昆布とA 昆布茶小さじ1、砂糖ひとつまみを入れて軽くもんだら出来上がり！！ 冷蔵庫に入れて冷やすと美味しいです。

  
• 4

  器に盛り七味唐辛子をかける。

  

ポイント

★すぐに食べる場合には昆布茶の量を小さじ1から小さじ1.5〜2に増やしてくださいね。

作ってみた！

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