ブロッコリーとカニかまのマヨおかか炒め【やみつき#作り置き】

• 10分

材料4人分

• ブロッコリー
  1株(400g)
• A
  水
  大さじ2
• A
  サラダ油
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• カニかまぼこ
  8本
• マヨネーズ
  大さじ3
• 白だし
  小さじ2
• かつお節
  4g(1パック)

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に分ける。軸の部分も固い周りの皮を切り、一口大に切る。

  
• 1

  フライパンにA 水大さじ2、サラダ油小さじ1、塩ひとつまみを入れてブロッコリーを下ゆでする。

  
• 2

  【1】にマヨネーズを加えて炒め、カニかまぼこ、白だしを加えて、かつお節の半量を加えて調味する。

• 3

  器に盛りかつお節をかける。

  

ポイント

★ブロッコリーの芯も美味しいので、ぜひまわりの固い筋を取り輪切りでも、縦に切ってもお好みで、一緒に茹でてお召し上がりくださいね。

作ってみた！

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