隠し味は○○○ブロッコリーの明太マヨソース【簡単レンジ5分】

• 5分

材料4人分

• ブロッコリー
  1株(350〜400g)
• A
  水
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  明太子
  1/2腹(20g)
• B
  マヨネーズ
  大さじ3
• B
  昆布茶
  小さじ1/2.
• くるみ
  20g(無塩ロースト)

作り方

• 下準備
  ＊ブロッコリーは小房に分ける。芯も周りの固いところを切り落として輪切りにする。 ＊くるみは粗く刻む。

• 1

  ブロッコリーを耐熱容器に入れて、蓋またはラップをしてA 水大さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩ひとつまみを加えて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 ＊串を刺してすーっと通るまで30秒追加加熱する。

  
• 2

  ブロッコリーの水気を切り、B 明太子1/2腹、マヨネーズ大さじ3、昆布茶小さじ1/2.であえる。

• 3

  器に盛り、くるみをかける。

ポイント

★ブロッコリーの電子レンジの加熱時間は小房の大きさでも変わります。調節してくださいね。 ★お子様には明太子のかわりに〈たらこ〉でも(^｡^)

作ってみた！

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