【らくレピ】アレンジ万能塩キャベツ#作り置き#節約

• 10分漬け込み時間を除く

材料4人分（作りやすい分量）

• キャベツ
  1/2個(450g)
• 塩
  小さじ1/2
• A
  すし酢
  30ml(ワインビネガー、白バルサミコ酢などでも可能です。)
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りして塩をまぶしてもむ→出た水は捨てる。洗わない。

  
• 1

  耐熱ボウルにキャベツを入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。

  
• 2

  水気を切ったキャベツにA すし酢30ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を合わせてポリ袋に入れて冷蔵庫に保存する。たまに上下を返す。

• 3

  作ってすぐから食べられます。 作り置き→冷蔵庫で1週間〜10日

  

ポイント

★作り置き 必ず清潔なお箸で取り出して、液に浸かるようにすれば1週間から10日保存可能！！ ★アレンジしやすいように塩分薄めにしてあります。お好みで、塩・こしょう、マヨネーズなど追加してくださいね。

作ってみた！

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