【失敗なしザクザクポイント】ザクザク食感オートミールクッキー

• 30分

材料（直径5cm 12〜15枚）

• 薄力粉
  100g
• オートミール
  100g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 砂糖
  70g
• 卵
  １個
• バター
  100g(食塩不使用)
• A
  くるみ
  40g(無塩ロースト)
• A
  レーズン
  30g

作り方

• 下準備
  ★バターは室温で柔らかくするか、または電子レンジ〈600W〉に20秒かける。 ★オーブンを170度に予熱しておく。 ★A くるみ40g、レーズン30gは飾り用を少し残して粗く刻む。

• 1

  ボウルに溶かしバターを入れ、泡立て器で混ぜながら卵を少しずつ加える。

  
• 2

  ボウルに薄力粉を振るい入れ、オートミール・ベーキングパウダー・砂糖A くるみ40g、レーズン30gを加えて、全体を混ぜる。

  
• 3

  天板にオーブンペーパーを敷いて、クッキー生地を直径約5cmの大きさにして並べる。 飾り用にに残したものをのせる。

  
• 4

  170度のオーブンで20〜25分焼く。 天板の上に置いたまま冷ますとカリカリになります。 →そのあと粗熱が取れたら網の上におく。

  
• 5

  ザクザク食感が美味しい オートミールクッキーです。

  

ポイント

★ナッツは無塩ローストを使ってくださいね^_^ ★くるみの他、アーモンドやミックスナッツなど何でも◎ ドライフルーツもレーズン、プルーン、ザクロなど◎ ★オーブンの温度や焼き時間はご家庭のオーブンにより調節してくださいね🎵

作ってみた！

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