★1番シンプルだけど1番美味しい懐かしい味のおにぎりです。 お塩だけの時と比べて、〈塩味〉がまろやかになります。 冷めても美味しいおにぎりです! ★手に塩水を付けておにぎりを握ることが多いですが、《塩+味の素®︎》でうま味アップしました。 ★ご飯は冷めても美味しい白いご飯 🆔400246 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/400246
★おにぎりを作るときは冷めたご飯では上手く握れないので、ご飯は炊きたてのごはんを用意してくださいね〜♡
*炊きたてご飯を用意する。 冷めても美味しい白いご飯 🆔400246 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/400246
ご飯100gで1個のおにぎりです。 手の内側全体に水をつけA 塩小さじ1/2、味の素®︎5ふりを付けてコメの粒を潰さないように手のひらで〈くの字〉を作り、回転させながら三角形のおにぎりを作る。
飾り用塩を飾る。
計りやすいように塩小さじ1/2にしていますが、全部使う必要はありません。 少し余ります。
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あーぴん(道添明子)
料理研究家・栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。